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福建预制菜加速“出海” “佛跳墙”解乡愁中新社福州11月17日电 题:福建预制菜加速“出海” “佛跳墙”解乡愁 中新社记者 龙敏 在福建省莆田汇丰食品工业有限公司车间内,一款专门出口东南亚的鲍鱼罐头正在加紧生产。该公司负责人17日接受中新社记者采访时说,这款鲍鱼罐头是公司自主研发的产品,在东南亚市场很畅销,“...

预制菜成2023生鲜行业最大趋势品类 京东超市战略扶持打造佛跳墙、...随着经济回暖,消费多样化、便利化需求进一步上扬,预制菜市场一片火热,众多投资机构、老字号品牌、行业头部玩家加速入围预制菜行业。2022年,京东超市预制菜相关搜索词浏览量级达到1.7亿,自营肉禽和海鲜菜肴实现102%和78%的高增长,销售额同比上涨 51.3%。预制菜无疑成为其...

福州加速争创“世界美食之都”海文铭是国内最大的佛跳墙品牌生产商,让佛跳墙预制菜畅销海内外。海文铭水产品深加工项目(二期)将于10月建成投产,深加工的即食佛跳墙每年有望增加供应近百万份。 今年,福州计划在国内外举行8场闽菜推介会,邀请有关美食协会、同乡会媒体等欣赏闽菜佳作。“我们打算在上海、...